*2023年6月：浅草ラルースの記事部分を更新しました
佐久間さんのYoutubeでやっている企画「裏方記憶飛ばしグルメ」が非常に面白く、いつか自分も行くための備忘録としてまとめておきます。
お店の確認やいつか行きたい店リストに加える際にご活用ください。
企画の公式動画まとめはこちら：裏方記憶飛ばしグルメ - YouTube
紹介順はYoutubeの登場順です。
クイズ作家矢野了平さん
浜松町：味芳斎の「麻婆豆腐」
一軒目は、浜松町、大門駅が最寄りの中華料理や味芳斎（みほうさい）。
牛肉飯（ぎゅうにくはん）が好きなメニューとのことですが、記憶が飛んだのは麻婆豆腐。動画のサムネイルにもなってます。
いったのが営業してない日の夜なので写真がアレですが、浜松町・大門の路地裏の角っこにお店がありました。
写真がアレすぎて掲載するか迷いましたが、せっかくなので、はい。
- 公式サイト：味芳斎（ミホウサイ）中国料理 | 大門/浜松町/御成門/中華料理
- 住所：東京都港区芝大門1-4-13
- 最寄り駅：都営浅草線・大江戸線 大門駅より徒歩2分
- 電話予約：03-3431-6543
- 食べログ：味芳斎 本店 （ミホウサイ） - 大門/中華料理 | 食べログ
神楽坂：すし ふくづかの「とろたく巻き」
２品目は温度マニアのご主人が出す珠玉の「とろたく巻き」。
５種類のマグロとたくあんを使い、毎回食感が変わる不思議な一品。
- 公式サイト：すし ふくづか | sushi FUKUZUKA
- 住所：〒162-0821 東京都新宿区津久戸町3-5-2階
- 最寄り駅：飯田橋駅B3出口より徒歩5分
- 電話：03-5579-2860
- メール：info@sushi-fukuzuka.com
- 食べログ：すし ふくづか - 飯田橋/寿司 | 食べログ
稲荷町：ふぐ 牧野の「毛蟹大根鍋」
3軒目は稲荷町ふぐ牧野の毛蟹大根鍋。
場所的には上野、浅草、入谷のちょうど真ん中あたりにあります。
- 住所：東京都台東区松が谷3-8-1
- 最寄り駅：稲荷町駅から528m
- 電話：03-3844-6659
- 食べログ：ふぐ 牧野 （まきの） - 稲荷町/ふぐ | 食べログ
エリックサウス稲田さん
第2弾は稲田俊輔さん。
ご自身でも飲食店運営をやっている、作り手側として登場です。
特徴として、浅草周辺のお店が紹介されました。
日本橋：レストラン桂の「エビフライ」
一品目は日本橋の洋食レストランのエビフライ。
エビフライといえば"プリプリ"ですが、桂のエビフライは肉厚すぎて"ブリッブリ"らしいです。
- 公式サイト：レストラン桂【公式】
- 住所：東京都中央区日本橋室町１-13-7
- 最寄り駅：三越前駅Ａ５出口より徒歩約0分
- 電話：03-3241-4922
- 食べログ：レストラン桂 （カツラ） - 三越前/洋食 | 食べログ
東日本橋：アムダスラビーの「ミールス」
2品目は稲田さんご自身の専門でもあるインド料理から紹介。
ミールスはインド料理における定食やセット的な意味で、インド料理屋に行ったことがある人は「あーアレね」ってなる感じです。
- 公式サイト：インド料理 アムダスラビー 東日本橋店
- 住所：〒103-0004 東京都中央区東日本橋1-1-20 三幸日本橋プラザビル B1F
- 最寄り駅：東日本橋駅から216m
- 電話：03-5829-8765
- 食べログ：アムダスラビー 東日本橋店
浅草：ロシア料理ラルースの「ピロシキ」
3品目は浅草のロシア料理ラルースのピロシキ。
浅草でもあまり人通りのない裏路地的なところにあります。
入ってみて驚いたのが、浅草であるのを忘れるような静かな店内でした（もちろんいい意味で）。
せっかくなのでビーフストロガノフのランチを注文し、それにピロシキを追加することにしました。
肝心のピロシキは1個でお腹いっぱいにボリュームと味。
相談したところ、快く持ち帰りにしてもらえたので、後ほど美味しくいただきました。
浅草に行った際はぜひ立ち寄ってみてください。
公式サイト：ロシヤ料理 「ラルース」（Larousse）
住所：東京都台東区浅草1－39－2
最寄り駅：銀座線浅草駅1番出口より徒歩4分
電話：03-3841-3383
食べログ：ロシヤ料理 ラルース | 食べログ
番外編：ドムドムバーガー「かりんとう饅頭」
番外編としてドムドムバーガーの一部店舗で販売している「かりんとう饅頭」が紹介されました。
動画内では浅草店が出てきたので、そこの地図だけ載せておきます。
DJ松永さん
3人目はすっかりテレビの人になったDJ松永さん。
今回は実際にデリバリーして松永さんに実食してもらおうという企画。
とんかつ檍
一品目は松永さんの好きなトンカツ屋さん。
ここの豚汁が絶品とのことで紹介されました。
豚汁が絶品とのことですが、トンカツは値段相応な印象。
都内は美味しいトンカツ屋が多く、コスパを求めれば和幸のようなチェーンもあるので、何かウリや特徴がないと厳しいのかもしれません。
蒲田が本店ですが、浅草橋、大門、銀座、日本橋、横浜にも店があり、最近は羽田空港にも出店したみたいです。
>>とんかつ檍 あおき【公式】 厳選した素材で味わう至極「とんかつ」
港区：マンチズバーガー シャックMUNCH'S BURGER SHACK
2品目はグルメバーガーの紹介。
マンチズバーガー シャック｜港区芝のハンバーガー専門店（MUNCH'S BURGER SHACK）
六本木：イマカツの「ササミカツ」
3品目は都内に3店舗あるトンカツ屋さん。
これを書いている時点で唯一行ったことのあるお店でした。
写真は銀座ですが、六本木より空いてて入りやすいのでオススメです。
とんかつはもちろん美味しいのですが、ササミカツが飛び抜けて美味しいので、トンカツとダブルで頼んで食べてもらいたいです。
- 公式サイト：イマカツ
- 住所：東京都港区六本木4-12-5 フェニキア ルクソス 1F
- 最寄り駅：東京メトロ日比谷線六本木駅 ４ａ出口から徒歩５分
- 電話：03-3841-3383
- 食べログ：イマカツ 六本木本店 - 六本木/とんかつ | 食べログ
中国料理 豊栄
